تهیه و بسته بندی سمنو از شایستگی های زیر مجموعه صنایع غذایی می باشد که از سری دسرهای سنتی ایران محسوب می گردد.سمنو را معمولا در تمام فصول سال بر حسب شرایط محیطی مناسب می توان تهیه و بسته بندی نمود. این شایستگی در سه مرحله صورت می پذیرد که درمرحله اول انتخاب ، آماده سازی و جوانه وگرفتن گندم مرحله دوم پخت و آماده سازی سمنو و مرحله سوم نحوه بسته بندی سمنو صورت می پذیرد که در این بخش شما را با نحوه بسته بندی از طریق ماشین پرکن پرکنی و بسته بندی سمنو در ظروف لیوانی به صورت تمام اتومات آشنا می سازیم .

این دستگاه مجهز به 4 نازل پنومات پرکن می باشد که نازل ها بطور مستقیم از پمپ دنده ای تغذیه می شود .

امکانات دستگاه پرکن خطى مخصوص ظروف لیوانى ( سمنو )

خشاب لیوان گذار چهار لاین با ظرفیت 350 لیوان و قابلیت وکیوم لیوان ها جهت بارگذارى داخل قالب دستگاه

داراى سنسور شناسایى لیوان بعد از خشاب لیوان گذار جهت پرکردن

چهار عدد نازل فیلتردار متصل به مخزن، جهت CIP ، با کیفیت بهتر و بدون آلودگی

خشاب فویل گذار از نوع وکیوم با مصرف باد کم ، ظرفیت خشابها 1.5 کیلوگرم فویل آلومینیومى مى باشد، هر خشاب فویل گذار مجهز به سنسور جهت تعیین اتمام فویل و دستور خاموش شدن دستگاه و بارگذارى مجدد فویل

پرس فویل ( سیلکن ) هر سیلکن مجهز به ترموکوپل مجزا جهت تنظیم دقیق دما از طریق ترموستات

سیستم مکانیکى انتقال ظروف روى نوار نقاله 2 مترى جهت نصب GET Printer ( تاریخ زن دیجیتال )

سیستم CIP جهت شستشوى تمام اتومات مسیرهاى درگیر با مواد غذایی

سیستم PLC مجهز به نمایشگر HMI از نوع Touch با مدیریت محتوا به زبانهای فارسی، عربی و English و مدیریت توسط دستگاه

نحوه عملکرد این دستگاه مشابه به پازل است ، چرخش قالبها بر روی دستگاه دورانی می باشد، هر قالب ، حمل 4 ظرف را به عهده دارد حرکت قالبها روی دستگاه توسط جکهای پنوماتیک انجام می شود
در حال حاظر این دستگاه برای ظروف دهانه 125 و 95 بصورت 4 نازله طراحی و ساخته می شود.

پیشنهاد میکنم برای آشنایی بیشتر با دستگاه پرکنی و بسته بندی سمنو در ظروف لیوانی حتما ویدئوی دستگاه را مشاهده نمایید .

[videojs height=”320″ crop=”true” controls=”true” mp4=”http://hw4.asset.aparat.com/aparat-video/262e74144069efa6b85dde36064d80132279515-320p__23501.mp4″ poster=”https://tavansanat.ir/wp-content/uploads/2015/06/samanoo.jpg”]